hekimus + Hayatımızda duygu durum değişikliği ve stres zaman zaman artmaktadır. Bu dönemlerde strese bağlı olarak kişi kendini dinlendireceği, mutlu olabileceği öğeler aramaktadır. Bunlardan en önemlilerinden biri de besinlerdir. Diyetisyen Yasin Ayyıldız, “besinlerin mutlulukla ilişkisi var” sözünün besinlerin içeriğinden kaynaklandığını belirterek, şu bilgileri verdi:
Yapılan araştırmalar meyve ve sebzelerin bol miktarda tüketildiğinde diğer bireylere göre sakin, daha mutlu ve enerjik hissettikleri göstermektedir. Karbonhidrat içeriği yüksek tatlılar fazla tüketildiğinde duygu durumunda iyileşme gözlemlenebilirken obezite de beraberinde gelmektedir.
Birey bazı besinleri tükettiğinde veya egzersiz yaptığında kendini daha mutlu ve daha pozitif hissetmektedir. Bazı besinlerin içerdiği serotonin miktarı kişinin o besini tükettiğinde kendini mutlu hissetmesini sağlamaktadır. Beyindeki serotonin sentezi triptofan varlığına bağlıdır. Ceviz, fıstık, badem gibi kabuklu yemişler; kabak ve ayçiçeği çekirdekleri; buğday, pirinç ve mısır gibi tahıllar triptofandan zengindir.
Kişi mutluluk hormonu salgılansın diye doymuş yağ miktarı yüksek çikolataları ve kalorisi yüksek şerbetli tatlılara sık sık tükettiğinde olası sağlık problemleri mutluluğun önüne geçmektedir.
Bu yüzden sağlıklı tatlı arayışı ortaya çıkmaktadır. Tarçın ve süt ikilisi birleştiğinde diyetlerin vazgeçilmez tatlısı ortaya çıkmaktadır. Serotinin içeriği yüksek süt, triptofandan zengin pirinç ve kan şekerini dengeleyen tarçın üçlüsü bir tatlıda birleşmiştir.
Tarçın polifenoller, kumarin, kalsiyum, krom, bakır, çinko içermektedir. Güçlü bir antioksidan, antibakteriyel, antialerjik etkilere sahiptir. Tarçının içerdiği prosiyadin tip a polimerleri insülin direnci ve diyabet gibi hastalıkların önlenmesinde kullanılabilmektedir.
· Açlık kan şekerini düşürmesi
· İnsülin duyarlılığını arttırması
· HbA1C seviyesini düşürmesi faydaları arasında yer almaktadır.
Sütlacın mutlulukla ilişkisi var. Stresli zamanlarda az kalorili, vitamin ve mineral içeriği yüksek olan sütlacı tüketebilirsiniz.
UYARI!
Hekimus.com sitesinde yer alan yazı, haber, makale, video, yorum ve tüm sağlık ve tıbbi bilgiler sadece genel bilgilendirme gayesindedir.
Sitede yer alan bu bilgiler hiçbir zaman doktor'un yerini tutamaz, doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz, kişisel teşhis ve tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilemez.
Hekimus.com'da yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır.
Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışınız. Hekimus.com, uzman bir doktora danışılmadan yapılan herhangi bir uygulamadan doğabilecek zarardan sorumlu tutulamaz. Sitemizi ziyaret eden, yorum yapan ve doktorlara soru gönderen kişiler, bu uyarıları kabul etmiş sayılacaktır.
